Sálvia

A Salvia officinalis é membro da família da menta. Origina-se da região Mediterrânea e é utilizada como erva culinária, medicinal ou apenas como planta ornamental. Possui sabor levemente apimentado e é utilizada em marinados, queijos, carne gorda, aves, molhos, pratos com salsicha e carnes brancas.

Não confundir com a Salvia divinorium, um alucinógeno fortíssimo da mesma família da Sálvia utilizada na culinária. A Salvia divinorium é originária do México e é conhecida como o mais potente alucinógeno natural.

 

Créditos da imagem: David Monniaux

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